Como evitar perdas no setor de FLV?

O desperdício de alimentos no país é um desafio persistente, especialmente na etapa de distribuição, onde ocorre grande parte das perdas. No varejo, fatores como validade vencida e produtos que se tornam impróprios para venda representam uma parcela significativa desse problema. Entre frutas e verduras, as perdas costumam estar relacionadas ao manuseio inadequado durante o […]

Como o Tarifaço de Trump pode Impactar o Varejo Alimentar?

A imposição de uma tarifa de 50% sobre produtos brasileiros exportados para os Estados Unidos representa um choque direto na balança comercial e nos custos operacionais de diversos setores. O varejo alimentar está entre os mais sensíveis. Embora o imposto recaia sobre exportações, os efeitos se espalham rapidamente para o mercado interno: desde a desvalorização […]