Contaminação Cruzada – Boas Práticas de Higiene e Limpeza Garantem Alimentação Segura aos Clientes

Por William Saab Perigo invisível A contaminação cruzada representa um risco para a saúde. Saiba como seu supermercado pode reduzir as chances dela aparecer Por mais cuidadoso e higiênico que um supermercado possa ser, existem riscos invisíveis e que somente um protocolo sanitário em dia é capaz de eliminá-los. Isto envolve o treinamento de colaboradores, […]